牛轧糖

作者： 陈吉祥

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 35克
• 奶粉 80克
• 坚果：
• 脱皮花生 160克
• 黑芝麻花生 50➕100
• 蔓越莓 110克
• 奥利奥花生 100➕50
• 任意坚果 150～160克
• 其他：
• 抹茶粉 8克(酌情减少奶粉)
• 可可粉 15克(同上)
• 冻干草莓 60～70克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

#电陶炉 温度：600～800 #1融化黄油 #2加入棉花糖 不停搅拌至融化 #3离火🔥加入奶粉 拌匀(如要硬点棉花糖彻底融化多炒会儿再加入奶粉拌匀，如要软点棉花糖彻底融化立刻离火加入奶粉拌匀) #4加入坚果们 #5整形 完毕✅

菜谱创建时间：2019-01-29 22:40:10