甜甜圈 无黄油

作者： 手机用户2239_vrn6

用料

• 高筋面粉 220克
• 酵母 9克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80ML
• 细砂糖 35克

甜甜圈 无黄油的做法步骤

步骤 1

先把牛奶加热。（不能太烫）

步骤 2

把热好的牛奶和酵母，糖混合。（酵母混合液可能会膨胀，无需担心）

步骤 3

把220克的高筋面粉与鸡蛋和酵母混合液，混合。

步骤 4

把混合好的面团，放在烤箱里，底下三杯开水发酵一个小时。

步骤 5

把发酵好的面团，重新和面把气排出为止。再用一条湿抹布盖在面团上，再发15分钟。（切记一定要把湿抹布拧干）

步骤 6

把发好的面团擀成一个长方形，用模具印出甜甜圈的样子，再把甜甜圈放在烤箱里底下三杯开水再发35到40分钟。

步骤 7

把发好的甜甜圈小心翼翼的放在180°的油锅里炸至金黄即可食用。

菜谱创建时间：2019-01-29 22:27:26