五彩芋圆

作者： 精灵玩烘焙

用料

• 木薯淀粉 500克
• 芋头去皮后 1000克
• 白糖 适量（按自己口味加入）
• 凤梨、苹果、柳橙、香芋、蓝莓果粉 20克装各一袋
• 木薯淀粉 适量防粘用

五彩芋圆的做法步骤

步骤 1

芋艿头去皮后1000克，蒸熟，加些白糖捣烂成泥状，加入500克木薯淀粉，芋头湿度低，粉类加入后会变干，可以再加入适量的水或牛奶合成光滑的面团。然后分成五份，分别加入适量的凤梨、苹果、柳橙、香芋、蓝莓五个口味的果粉混合均匀成面团。果粉带有糖份，加入时可以再加入少许木薯淀粉。

步骤 2

然后搓成一条条长条，用刀切成颗粒状。

步骤 3

一次可以多做些，加入些木薯淀粉防粘，然后放冰箱冷藏，想吃时随时可以拿出来。

菜谱创建时间：2019-01-29 15:52:11