枫糖坚果塔

作者： 简单大班长

用料

• 塔皮 28个量
• 黄油 158克
• 低粉 315克
• 杏仁粉 46克
• 糖粉 126克
• 蛋液 46克
• 盐 1克
• 坚果塔馅料
• 枫糖浆 58克
• 黄油 58克
• 糖 58克
• 盐 1克
• 坚果共计 660克

枫糖坚果塔的做法步骤

步骤 1

把黄油室温软化，将所有材料混合，不用打发。放入油纸中擀至3毫米厚，放冰箱冷冻方便切模。

步骤 2

选择比模具大一些的切模进行切割，填入模具

步骤 3

用刀背将多余塔皮切掉，填塔皮视频可关注我的抖音:泰安九贰六咖啡甜品

步骤 4

全部填好后，放入烤箱170度10分钟，烤制半熟，烤制时我们准备坚果馅料。

步骤 5

将黄油 枫糖浆 盐 糖放一起煮制114度

步骤 6

加入坚果

步骤 7

坚果导入锅中拌匀

步骤 8

拌匀之后填入塔皮中

步骤 9

进行第二次烘烤175度15分钟

步骤 10

出炉后放凉脱模。 室温保存一个月。

步骤 11

拿出来拍照

步骤 12

继续

步骤 13

完工

菜谱创建时间：2019-01-29 15:49:15