蚝烙煎

作者： 淼淼私房

用料

• 牡蛎 适量
• 鸡蛋 1个
• 红薯粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 猪油 适量

蚝烙煎的做法步骤

步骤 1

牡蛎加适量盐跟清水浸泡出杂质，清洗三四遍至牡蛎干净，沥干水分

步骤 2

加入适量红薯粉，盐，胡椒粉，葱花再打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀

步骤 3

平底锅放入适量猪油中火加热至融化

步骤 4

倒入牡蛎液小火煎至两面金黄即可

步骤 5

吃的时候沾点鱼露胡椒粉简直不要太好吃

蚝烙煎的小贴士

喜欢吃辣的也可以在牡蛎液中加适量辣椒酱哈

菜谱创建时间：2019-01-29 15:36:03