黑巧奥利奥牛轧糖

作者： 嘟妈咪爱生活

快过年了 想着多做几个口味的牛轧糖吃 结果刚做了一个口味就好吃的停不下来

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 130克
• 奶粉 60克
• 法芙娜可可粉 3克
• 嘉利宝黑巧克力70％ 20克
• 奥利奥 80克

黑巧奥利奥牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

食材称重 黄油切片好熔化 可可粉和奶粉称一起混合在一起

步骤 3

黄油入不粘锅中 开小火融化

步骤 4

加入棉花糖 还是小火 此时要不停搅拌不然容易焦底 炒至棉花糖全部融化

步骤 5

加入黑巧克力 不停搅拌 至巧克力融化 再加入奶粉和可可粉 快速搅拌 至看不了奶粉 再加入奥利奥碎 加入奥利奥以后就关火 把奥利奥揉进棉花糖鸡里

步骤 6

全部揉进去

步骤 7

再像这样叠被子一样多叠几次 糖更好吃

步骤 8

再趁热整形 所以上一步动作一定要快

步骤 9

趁着余温切块，我做的这款比较软的 非常好切

步骤 10

打包 边上切的小粒的是边角料 边打包边吃 完美

黑巧奥利奥牛轧糖的小贴士

1.这一份成品大概300g 我切了27块 2.黄油加的多就软 奶粉多成品就硬 3.棉花糖炒的时间久就硬 时间短就软 火候自己掌握 4.第一次做可以先减半自己做了尝下软硬再多做点 5.有任何问题可以留言问我 谢谢

菜谱创建时间：2019-01-29 15:11:18