冬瓜白萝卜羊肉丸子汤（砂锅）

作者： 羽小仙

啦啦啦～大冬天吃顿暖暖的羊肉丸子汤，暖心暖胃又暖肾～ 厨房小白又不甘寂寞啦～第一次做丸子，妈妈说味道还可以～嘿嘿😁

用料

• 羊肉 400g
• 冬瓜 100g
• 白萝卜 100g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 香油 适量
• 十三香 适量
• 葱 半根
• 姜 3g
• 盐 适量
• 香菜 1根

冬瓜白萝卜羊肉丸子汤（砂锅）的做法步骤

步骤 1

葱姜切末

步骤 2

倒入准备好的羊肉馅中搅拌均匀

步骤 3

然后加1个鸡蛋，适量淀粉，盐，十三香，香油，一个方向搅拌均匀。

步骤 4

砂锅放水，中火烧开。

步骤 5

期间切好冬瓜和白萝卜

步骤 6

水开后放丸子，我是把肉馅放小汤匙里，大约出来一个圆形就可以啦～嘿嘿

步骤 7

等丸子浮起来

步骤 8

放入冬瓜和白萝卜，小火煮大约10分钟，洒香菜出锅即可。

冬瓜白萝卜羊肉丸子汤（砂锅）的小贴士

肉馅不放鸡蛋也好吃，放了可能容易沸锅。 上次妈妈做羊肉丸子汤时我煮了白菜粉条汤，吃的时候混合吃，觉得羊肉丸子和白菜超配，既解腻又清口。下次试试羊肉丸子白菜汤～嘻嘻～

菜谱创建时间：2019-01-29 13:37:34