蚝油鱿鱼或墨鱼

作者： 好波仔

用料

• 鱿鱼/墨鱼 500克
• 姜片 5片
• 料汁 蚝油15毫升、植物油10毫升、大蒜2瓣。

蚝油鱿鱼或墨鱼的做法步骤

步骤 1

清洗鱿鱼/墨鱼。

步骤 2

姜切片，大蒜切成碎块。 将鱿鱼/墨鱼身体切成1厘米环，头部切成1厘米片，触手切成4厘米段。

步骤 3

锅中加水、姜片，烧开后大火焯水2分钟。捞出装盘。

步骤 4

制作料汁。用油爆香蒜沬，加30毫升水、蚝油，烧开。 将料汁，浇在鱿鱼/墨鱼上即可。

菜谱创建时间：2019-01-29 08:07:11