海蛎香菇米酒鸡

作者： 曾经的美食爱好者

用料

• 干香菇 3朵
• 盐 适量
• 姜 适量
• 鸡腿 2个只
• 海蛎干 一小把
• 米酒 3勺

海蛎香菇米酒鸡的做法步骤

步骤 1

海蛎干，香菇干，提前一晚泡好，香菇切丁

步骤 2

鸡腿用冷水冲洗几次，什么都不要放，也不要飞水

步骤 3

油锅热了放入菇干姜，海蛎干，香菇干炒香，放入冲洗好的鸡腿翻炒

步骤 4

炒的鸡肉5成熟，倒入米酒水，盐，盖锅盖闷煮，注意火候，不要糊锅

步骤 5

鸡熟收汁出锅

菜谱创建时间：2019-01-29 07:53:08