嫩到不可思议的鸡胸肉牛油果三明治

作者： 喝冰水的光脚丫

这个三明治并没有什么非常特别的地方，发出来是因为想要向大家大力推荐这个方法做的鸡胸肉，因为平时鸡胸肉容易做的很柴啊，但是这个做法真的很嫩很嫩很嫩，重要的事情讲三遍！用平底锅或者空气炸锅煎一下夹三明治，或者就加点洋葱和红椒炒一下做菜，都非常好吃😋！关键也不需要加淀粉或者蛋清就很方便呀！太适合想要减脂又吃怕了鸡胸肉的人们！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡肉腌制调料：料酒 一大勺
• 生抽 一大勺
• 鱼露 一大勺
• 大蒜末 一大勺
• 白胡椒粉 一大勺
• 生姜末 少许
• 芝麻油 一大勺
• 糖 少许
• 以下是三明治夹馅：番茄 一片
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 芝士片 1片
• 生菜叶子 2片
• 牛油果（小） 1个
• 番茄 1片
• 喜欢的酱 适量
• 吐司 两片

嫩到不可思议的鸡胸肉牛油果三明治的做法步骤

步骤 1

提前一晚腌制鸡胸肉：鸡胸肉洗净后横着对半剖开，横着鸡肉纹理方向切条，所有腌制材料放在一个乐扣盒子里拌均匀，放入鸡肉腌制。

步骤 2

早上起来，空气炸锅200度预热五分钟，铺一张锡纸，把鸡肉平铺放在锡纸上烤12分钟，中间翻一下面，直到鸡肉两面上色。

步骤 3

平底锅内放一点油煎鸡蛋，我通常煎到半熟状态。洗切所有夹馅的蔬菜：生菜洗干净晾干水分、大番茄洗干净切片、牛油果对半切开后去皮切片、胡萝卜削皮切丝。吐司放入吐司炉里加热后在一面上抹上喜欢的酱（我通常会省略这一步，因为感觉料已经足够丰富，不过还蛮推荐法国高洛芥末籽酱的，抹了以后可以丰富三明治的味道。）

步骤 4

开始夹三明治啦，在一片吐司上依次放生菜、芝士片、番茄、煎蛋、铺满牛油果，并在空隙里放满胡萝卜丝，再铺上一片生菜叶子，放上吐司。就可以开始享用啦！ 想要吃起来方便馅料不乱掉就在外面用保鲜膜包裹起来，两侧包的紧一些，再对半切开吃，我手残所以包了好多…

嫩到不可思议的鸡胸肉牛油果三明治的小贴士

1.没有空气炸锅就用平底锅煎，注意煎前把鸡肉用厨房纸巾吸干水分，不然很容易就变成水煮了… 2.可以放各种喜欢的蔬菜也可以撒一些坚果在里面。 3.用这个方法腌制好鸡胸肉以后也可以炒着吃，加红椒洋葱就是一道下饭菜，注意锅要热一点，油略微多一点！保证也是嫩滑好吃的鸡胸！

菜谱创建时间：2019-01-28 22:12:24