开胃Salsa酱 墨西哥总汇卷饼

作者： 愿望是吃不胖

记得咱们裸熊里Grizzly超爱Burrito 暑假去巴厘岛也吃了一次 卷饼里搭配杂粮米饭，口感更加有嚼劲 麦西恩卷饼是家里常备，平时早饭只会简单加鸡蛋芝士片生菜，相对快手，但缺少Mexican风味hhhhh 所以综合了几个食谱，自由发挥制作了“Salsa”莎莎酱汁，酸酸甜甜很开胃；不失为招待朋友的轻松小食！

用料

• 墨西哥卷饼（我用的麦西恩菠菜味） 2张
• 生菜 4片
• 黄瓜彩椒或胡萝卜 切丝
• 鸡胸脯肉 半块（60g左右）
• 杂粮饭（黑米、大米、糯米） 适量
• Salsa莎莎酱：
• 番茄、洋葱 切丁
• 香菜 适量（根据自己口味）
• 盐、胡椒粉、柠檬汁
• 冠利酸乳酪沙拉酱 半勺
• 黄芥末蜂蜜酱 半勺

开胃Salsa酱 墨西哥总汇卷饼的做法步骤

步骤 1

因为饼底一开封不吃光需要冷冻保存，所以先在平底锅小火双面加热到略微有焦色，时间不能太长，饼会变脆，那样就不方便卷了

步骤 2

Salsa酱： 番茄、洋葱切小丁，加香菜碎、盐、黑胡椒，挤一些柠檬汁，酸酸的很开胃。 杂粮饭提前煮好，放凉备用。 饼底-生菜-杂粮饭-鸡肉-黄瓜彩椒-salsa酱-酸乳酪酱和黄芥末蜂蜜酱 这两个酱热量都不算高（比起沙拉酱），口味也很和谐，都是酸甜口，大家也可根据自己口味叠加不同的调味。 满满的卷起来，是不是很幸福

步骤 3

拿锡纸辅助卷起来，两头包好，斜切完成

步骤 4

和小伙伴分着吃，半个顶饱～

开胃Salsa酱 墨西哥总汇卷饼的小贴士

没有加挚爱的牛油果，可惜了😋希望牛油果的朋友帮我试一下，保证好吃/觉得撒点坚果进去，口感会更丰富～

菜谱创建时间：2019-01-28 18:19:55