豌豆黄

作者： 弓长萌萌1

孕晚期和老公出去吃豌豆小面，突然特别想吃豌豆黄，可是又怕外边的添加剂多，所以自己动手做了。

用料

• 豌豆 250克
• 冰糖 随意克

豌豆黄的做法步骤

步骤 1

买的没有去皮的豌豆一斤，倒出来一半。

步骤 2

冬天泡了一天，一颗一颗的脱衣服，很累，所以建议大家还是买脱皮豌豆比较好。

步骤 3

根据自己对糖的需求，放入冰糖，煮豌豆。我一直煮到豌豆露出水面才停火的，大约30分钟。

步骤 4

放入破壁机中。准备打碎。

步骤 5

选择酱料的选项，打出来很细腻。

步骤 6

打好酱料，放在锅里炒，把水炒干一些，也不用很干，不然会裂开的。

步骤 7

弄好了放在盒子里装好。放在冰箱里稍微冷藏一下。本来想切块吃的，结果我老公回来直接用勺子吃了，所以……后边的图片就不传了。总之，自己做的很放心，而且口感很好。

豌豆黄的小贴士

炒豌豆黄时，不要炒的太干了。

菜谱创建时间：2019-01-28 18:10:21