清水加适量料酒,炒鸡翅,去腥
开水泡茶叶,准备能没过鸡翅的水量,待用
热锅加入适量橄榄油,倒入鸡翅,煎至两面金黄,加少量生抽,胡椒面,翻炒
加入热茶水,炖煮,直到汤汁较少,加少许盐,翻炒,收汁关火,完成