热锅,倒上色拉油
油七成热时放入饺子(饺子不用解冻),大约中火煎三分钟饺子底部略微煎成焦黄色时倒入适量的水,盖上盖子(忘了拍照了),约焖煮五分钟
等锅里的水快要煮干时(此时饺子已熟了)放入芝麻,再放入葱叶,然后收汁,起锅!
鲜香又酥脆的煎饺出炉咯!
再来个特写!
1、饺子可以是速冻的; 2、饺子底部煎成略微焦黄色后一定要再加水焖煮,因为馅是生的,焖煮才会熟透。