糖雪球

作者： 迷迭香Rosemary

糖雪球，可以说是糖葫芦的兄弟，同样的山楂，同样的糖，在制作的过程中，因为温度的微妙变化，诞生了口感完全不同的两种美味。

用料

• 山楂 200g
• 白糖 100g
• 水 100g

糖雪球的做法步骤

步骤 1

把白糖放进锅里，加水，小火熬制融化

步骤 2

待水分蒸发，锅里出现细小的白气泡关火

步骤 3

倒入山楂，不停的搅拌，直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止

步骤 4

酸酸甜甜的糖雪球就做好啦！

糖雪球的小贴士

1. 洗净的山楂一定要擦干水分。 2. 熬糖的过程中一定要小火慢熬，耐心的等待糖熬到水份蒸发。 3. 做好的糖雪球，酸酸甜甜，吃起很适口。

菜谱创建时间：2019-01-28 13:37:57