冬笋鲈鱼

作者： Yunaless

这个菜谱主要是炫耀一下刚买的鱼盘

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 豌豆 250克
• 冬笋 100克
• 洋葱 半个

冬笋鲈鱼的做法步骤

步骤 1

煎鱼

步骤 2

鲈鱼一条，划一下花刀好入味。两面油煎，加水、蒜瓣烧制。

步骤 3

冬笋去皮，开水烫一下，去涩味。

步骤 4

先切小块

步骤 5

洋葱也是切小块，冬笋和洋葱都切的跟豌豆差不多，保持材质大小相近。

步骤 6

另起一锅炒制圆葱、冬笋，出来香味后加热水，将豌豆倒入锅中烧制。调味，加一点点芡汁，也可以不加。烧好后把这些底材倒入盘中。

步骤 7

将烧好的鱼盛入有底菜的鱼盘中，点燃蜡烛加热，撒一点小葱末即可。

菜谱创建时间：2019-01-28 13:14:02