青椒炒肉丝

作者： 櫻小丸子

青椒炒肉丝，非常家常的一道菜，但是真的好吃又下饭

用料

• 青椒 6个
• 肉丝 100克
• 酱油 1勺
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 淀粉 1小勺

青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝洗净入盘，一勺酱油，一小勺生抽，适量盐（按平时炒菜的量），一小勺淀粉，抓匀然后放置 15分钟，这样炒出来的肉会很嫩很入味

步骤 2

青椒洗净，切丝备用。

步骤 3

开火，倒油，放入腌制过的肉丝煸炒，七八分熟就可以出锅了，盛起来备用。

步骤 4

倒油，放入青椒开始翻炒。

步骤 5

青椒开始松软时，倒入煸好的肉丝继续翻炒，滴一滴酱油（不加酱油也可）倒一点水，再炒一会儿，尝一下青椒熟没熟，不要炒太久青椒软烂就不好吃了，锅前放入适量盐。

步骤 6

铛铛铛铛，好吃的青椒肉丝出锅喽

菜谱创建时间：2019-01-28 10:26:15