蛋黄加入淡奶油搅匀加亚麻籽粉,搅拌均匀。静置
蛋白打发的过程中分两次加入代糖,打到湿性发泡,也就是容器倒过来,蛋白不会掉下来。 将两种东西混合。注意手法,不要消泡。 不粘锅中火预热加一些椰子油。 面糊放进锅中。锅边加几滴水。转小火盖盖闷四分钟低粉是两分钟,我的两分钟没好所以加了时间) 用铲子翻面,盖盖子再焖四分钟。
可以出锅啦,我配了一些巧克力酱。巧克力酱的做法是可可液块融化加温的淡奶油加代糖。 再加上一杯柠檬薄荷水,解腻