麦菜洗净,折断三块这样。 豆豉葱花准备好。
锅内烧开水,放盐,油。(水一定要开。) 放麦菜,拿筷子翻。
差不多熟了,放豆豉葱花下来,再煮一分钟左右就可以了。
不要水,沥干。 也可和水一起,汤水都可以喝的。
这个做法比之前那个蒜末生菜更好吃。