孜然羊肉

作者： 冰雕-y

用料

• 羊肉 500克
• 孜然粒 5克
• 香菜 适量
• 孜然粉 15克
• 油 30克
• 辣椒红色 适量
• 料酒 20克
• 盐 适量
• 辣椒面 5克
• 糖 5克
• 姜 15克
• 生抽 20克

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊腿肉切丁，放入网锅用5分钟50度速度5清洗完毕

步骤 2

羊肉沥干水分加入料酒和15克的生抽腌制片刻，20克油三分钟爆香放入腌好羊肉，把汤汁倒掉8分钟V速度小勺反转开小盖，羊肉炒干一些盛出备用，

步骤 3

清空主锅放入10克的油放入孜然粒红辣椒🌶️4分钟V速度小勺反转，倒入羊肉，放盐5克生抽白糖孜然粉辣椒粉5分钟V速度小勺反转。最后10秒从小盖放入香菜速度2反转掂勺。出锅放白芝麻点缀！

菜谱创建时间：2019-01-26 22:55:21