亲子DIY甜甜圈油炸版

作者： 蒙哪里傻

我家大儿子念叨好多次甜甜圈，无奈在附近蛋糕店买的甜甜圈儿子说特别难吃，所以我们决定全家一起制作甜甜圈，过程好玩，乐在其中！

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 牛奶38°温 80克

亲子DIY甜甜圈油炸版的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油需要提前拿出来软化，牛奶务必保证38度左右温度，方便酵母发挥作用，让面团有效快速发酵。

步骤 2

初步发酵，首先把酵母和糖倒入牛奶，直到表面出现酵母浮沫。

步骤 3

把剩下的材料全部混合一起，然后把上面发酵好的液体倒进去，揉成光滑面团，放进一个大碗里盖上盖子室温下进行第一次发酵。面团发至两倍大即可，然后取出来揉出气泡，擀成0.5厘米—1厘米厚的面片。

步骤 4

用2个不同大小的圆形切出甜甜圈模样造型，放到烤盘上用烤箱发酵功能二次发酵，也可以忽略此步骤，直接下油锅炸。

步骤 5

上面切模的步骤全家一起制作，乐趣大大的。

步骤 6

下油锅，180度油温，每面炸半分钟左右，炸至两面金黄即可。

步骤 7

炸好即可，出锅进行各种外表装饰，这个根据个人喜好随意装饰，糊上巧克力酱撒上彩色糖粉等等，怎么漂亮怎么来。

亲子DIY甜甜圈油炸版的小贴士

装饰随意，我这次没有做装饰就直接吃了，孩子们和爸爸妈妈一起做出来的，宝贝们特别开心，吃的特别香。

菜谱创建时间：2019-01-26 20:37:13