酱肉包

作者： 风生雨中

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 20克（可适当增减）
• 水 250克
• 蛋清 一个
• 五花肉（三肥七瘦） 500克
• 香菇，荸荠，红萝卜，洋葱 适量

酱肉包的做法步骤

步骤 1

把煮熟的五花肉切成丁。

步骤 2

配料也切成小丁。

步骤 3

锅烧热，不加油，倒入肥肉丁，把油炒出，然后加瘦肉丁，倒入耗油，甜面酱，黄豆酱，加点鱼露（没有可以不加）撒上黑胡椒即可。

步骤 4

等酱肉冷却倒入配料拌匀。放入冰箱。

步骤 5

和面，醒发面（步骤省略）

步骤 6

好吃的酱肉包出锅

步骤 7

皮薄馅多

酱肉包的小贴士

调料里面不需要加盐，酱的味道就可以了

菜谱创建时间：2019-01-26 16:58:26