玉米面饼（东北锅出溜）动图图解，不做后悔😋

作者： 静等花开0113

记忆中小时候我妈会烙上一小盆锅出溜，配着土豆丝汤。我吃的都是大锅烙的那种长长的（至少15年前）后来由于工作，结婚就很少吃到妈妈烙的锅出溜了。问了麻麻方法，以及各位大神的方法，一结合，觉得这就是最好吃的锅出溜。大家试着做起来吧！

用料

• 玉米面 200克
• 开水 100克
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 200克
• 酵母 4克
• 凉水 450克
• 喜欢甜口的可以加30g糖，但是酵母要用耐高糖酵母

玉米面饼（东北锅出溜）动图图解，不做后悔😋的做法步骤

步骤 1

200g玉米面加入盆中，加入100滚烫的开水，用筷子搅匀

步骤 2

加入两个鸡蛋，搅匀

步骤 3

加入200普通面粉

步骤 4

加入4g酵母

步骤 5

缓缓加入450的凉水，搅匀。你会得到一个略稀的面糊。没关系，要的就是这样的 发酵至2倍大（我只发了25分钟左右，成品也是可以的）再次搅匀，开始烙饼吧

步骤 6

平底锅的可以不放油，炒锅的必须放油。 炒锅的好吃哦！但是如果减肥，完全可以用平底锅不放油的做法（我就是😂）

步骤 7

取一勺子，从20CM高处慢慢往下倒面糊

步骤 8

超级圆，有么有

步骤 9

重复直至所有都完成哦！我是闲慢，然后两个锅双管齐下。😂

步骤 10

开吃

玉米面饼（东北锅出溜）动图图解，不做后悔😋的小贴士

下次做会把全部步骤拍完哦！喜欢可以先收藏哦！ 加油＾０＾~＾０＾~＾０＾~ 期待您的作品哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2019-01-26 13:04:47