比开封菜还早出炉的荷包满满腊味饭

作者： 1001nights

看到开封菜的荷包满满腊味饭的广告，居然还要再等两天才上市，等不了！寄己做！而且寄己做材料更足，加量不加价哟～

用料

• 糯米 250克
• 腊肠 3条
• 腊肉 6-7片
• 咸蛋黄 2个
• 干香菇 6-7朵
• 干贝 十几粒
• 虾米 一小把
• 生抽 1汤匙
• 老抽 半汤匙
• 麻油 半汤匙
• 白糖 1茶匙
• 荷叶 1张
• 葱 1根

比开封菜还早出炉的荷包满满腊味饭的做法步骤

步骤 1

腊肠腊肉切片，干贝香菇泡发，香菇切丁，干贝撕碎。

步骤 2

糯米泡6小时以上，隔夜更好。沥干水后加入一汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙麻油和一茶匙白糖，加入香菇、干贝和虾米拌匀。

步骤 3

荷叶洗净铺入蒸笼，填入办好的糯米。

步骤 4

铺上腊肉腊肠，中间塞俩咸蛋黄。

步骤 5

上蒸锅，大火上汽后转中火蒸一小时。

步骤 6

出锅把多余的荷叶边剪掉，撒上葱花就能吃了！

菜谱创建时间：2019-01-26 11:58:04