蒜泥小白菜

作者： 麻辣英子

绿叶菜在深冬很是喜欢，今天食谱用的小白菜从地里刚拔出来，嫩嫩绿绿，个头不大，食用的时候不需要炒，直接可下锅品种。配了个肉厚厚的甜椒，食物搭配和人一样，缘分到了，怎么样都是对的。单从色泽上看，红绿相间，刺激着视神经，食欲大开，人对食物潜意识中偏向深色的或者颜色鲜艳的，同时深色食物含有更丰富的营养物质。 春节大家相聚一堂，走亲串友，细心观察，餐桌上各种荤菜还是占主导，我敢保证，这样一道菜在最后绝对是光盘，不信，春节期间可以试试，大家还会夸你搭配新颖呢。

用料

• 小白菜 300克
• 甜椒 1个
• 大蒜 5瓣
• 油 适量
• 盐 适量

蒜泥小白菜的做法步骤

步骤 1

小白菜摘洗干净

步骤 2

大蒜去皮切末。

步骤 3

甜椒切小块。

步骤 4

热锅内放油，放入小白菜和甜椒大火爆炒，两分钟，加入盐和大蒜翻炒几下出锅。

步骤 5

香香的。

菜谱创建时间：2019-01-25 14:42:55