西梅戚风蛋糕

作者： 永远的时光SZ

家里剩了好多西梅干，索性做了戚风蛋糕

用料

• 蛋黄糊
• 低筋粉 80克
• 黄蔗糖 30克
• 蛋黄 4个
• 无糖豆浆 50毫升
• 植物油 2大勺
• 柠檬汁 1小勺
• 西梅干 100克
• 蛋白霜
• 蛋白 4个
• 黄蔗糖 30克

西梅戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄中加入黄蔗糖拌匀，依次加入植物油，豆浆和柠檬汁，混合均匀。

步骤 2

筛入低筋粉拌匀

步骤 3

打发好蛋白霜

步骤 4

先取一部分到蛋黄糊盆中拌匀

步骤 5

倒入蛋白霜盆中轻快拌匀

步骤 6

放入切好的西梅干

步骤 7

入模

步骤 8

倒扣晾凉后脱模

菜谱创建时间：2019-01-25 12:42:36