50克黑米先放锅里打成粉倒出备用。把蝴蝶棒插进锅里,4个全蛋+70克细砂糖放锅里,温度45度,速度4搅拌15分钟。
再加入黑米粉50克,糯米粉50克,油20克,牛奶30克,搅拌均匀。
后倒模具里,盖保鲜膜,温度V,蒸40分钟出锅。 如果没有小美锅,就用做全蛋h海绵蛋糕的做法,隔热水来打蛋,操作方法一样。
如果没有小美锅,就用做全蛋h海绵蛋糕的做法,隔热水来打蛋,操作方法一样。