低脂无糖巧克力冰淇淋

作者： 紀英俊

用料

• 72％以上黑巧克力 20克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 200毫升
• 赤藓糖醇 1勺
• 香草精 2滴

低脂无糖巧克力冰淇淋的做法步骤

步骤 1

1.蛋清蛋黄分离，蛋清加一勺代糖打发

步骤 2

2.蛋黄加两滴香草精打发

步骤 3

3.巧克力隔水融化，加入淡奶油打发均匀

步骤 4

4.打发好的蛋黄加入蛋清搅拌均匀 5.再一起倒入淡奶油搅拌均匀 注意这里无需打发器搅拌，刮刀切拌即可

步骤 5

6.装入容器冷冻三小时以上

步骤 6

香浓绵滑的自制低脂无糖冰淇淋完成:)

菜谱创建时间：2019-01-25 08:05:05