冬日萝卜两吃

作者： 晚饭有鱼有虾

从Rewe抗回一根大萝卜，一时吃不完所以一半煮一半腌制，我真是个小机灵鬼。

用料

• 萝卜 1根
• 姜 6片
• 八角 2颗
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺

冬日萝卜两吃的做法步骤

步骤 1

半根萝卜切成一厘米左右的厚片，准备姜片和八角。

步骤 2

锅中热油爆香姜片和八角，放入萝卜翻炒。倒入适量生抽老抽和蚝油，翻炒上色后倒入温水，没过萝卜即可。炖煮二十分钟左右，收汁即可出锅。

步骤 3

撒上葱花，完成✅

步骤 4

剩下半根萝卜切成薄片，（不要太薄，太薄就不脆啦），放入几勺白糖腌制二十分钟出水。

步骤 5

用手拧干萝卜，倒入生抽和陈醋，比例为1:5。盖上保鲜盒盖子放入冰箱中，第二天就可以吃啦！下饭神器！

菜谱创建时间：2019-01-25 03:09:49