干锅木耳闷土鸡

作者： 妙姐的厨房

用料

• 土鸡 1只
• 木耳 朵
• 白酒 二两
• 姜 6片
• 盐 适量克
• 酱油
• 生抽

干锅木耳闷土鸡的做法步骤

步骤 1

木耳漂洗干净备用

步骤 2

鸡切小块焯水洗净沥干水，热锅下油（比炒菜多1到2勺）八成热放入生姜煸出香味倒入鸡块大火翻炒，加白酒翻炒。

步骤 3

鸡炒出香味倒入木耳翻炒。

步骤 4

加水没过鸡大火煮开。

步骤 5

转入火锅盆盖上盖子小火闷20分钟，加盐，酱油，生抽调成适合自己口味，火炉开好上桌边煮边吃。

菜谱创建时间：2019-01-24 21:59:25