雪花酥（适合新手零失败）

作者： 小白爱吃-素

过年过节了，可以做一些当作伴手礼，送人，很不错！ 还等什么，赶紧做起来！

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 200克
• 奶粉 50克
• 饼干 170克
• 熟花生仁 100克
• 蔓越莓干 20克

雪花酥（适合新手零失败）的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。把饼干、熟花生仁、（也可以用自己喜欢的坚果替代）蔓越莓干混合备用。

步骤 2

取不粘锅放入黄油，小火加热融化，倒入棉花糖继续小火炒，直至棉花糖全部融化。

步骤 3

加入奶粉，搅拌均匀。

步骤 4

最后倒入饼干、熟花生仁、蔓越莓干，拌均匀，最好让每个间隙都要棉花糖包裹住。（建议带上PVC手套拿起整个糖团由里向外卷，让每个角落都有棉花糖，趁热糖软多卷几次）

步骤 5

放入雪花酥模具里压实、整形。

步骤 6

盖上油纸或硅胶垫子放入冰箱冷藏1小时。夏天冷藏，冬天可放室温晾凉！

步骤 7

取出撒上奶粉，切块！装入包装袋子，用封口机封好！

步骤 8

成品。如果感觉还不错哒，记得😁来交下作业哈😊

雪花酥（适合新手零失败）的小贴士

注意了，全程一定要小火、小火、小火，不停翻炒，不要炒糊了，影响成品味道！ 放入冰箱冷藏喔！不要放冷冻了哈😄 如果做抹茶味的，其他材料不变，可以用5克抹茶替换5克奶粉，用蛋抽搅打均匀。 （巧克力味同上）

菜谱创建时间：2019-01-24 18:28:48