芝麻花生糖

作者： 一大勺元宝酱

教大家做一个秃头女孩最爱+姨妈期救星+补气补血养生生发无需烤箱小零食：芝麻花生糖 小时候就很喜欢吃芝麻花生糖，长大了终于可以自己做给自己吃了，还是小时候的味道，超开心～超推荐大家尝试一下，做法真的炒鸡简单还无敌好吃哇，重点是还很健康呐～

用料

• 芝麻 100克
• 花生 150克
• 核桃仁 50克
• 红糖 120克
• 蜂蜜 50克
• 开水 少许

芝麻花生糖的做法步骤

步骤 1

准备好材料和工具（锅、若干个碗、平底容器、擀面杖、油纸）

步骤 2

锅开小火，分别倒入芝麻和花生，炒熟后装碗备用（如果已经是熟的忽略此步）

步骤 3

把花生捣碎，简单去皮

步骤 4

将花生碎和芝麻混合均匀备用

步骤 5

锅开小火，倒入红糖、蜂蜜和少量开水，熬到出现细腻的小泡且粘稠为止（糖浆要一直盯着，防止熬糊。水不要太多，要不然需要熬好久啦）

步骤 6

将芝麻花生碎倒入糖浆中，快速搅拌均匀 ，倒入铺了油纸的容器中，用擀面杖或勺子压实

步骤 7

不烫手之后趁热切成片

步骤 8

切好晾凉之后就可以开吃啦

芝麻花生糖的小贴士

1.没有核桃仁可以继续用花生替代，也替换成等重量各种坚果、红枣、枸杞之类的。 2.没有蜂蜜也可以用等重量红糖、麦芽糖、白糖之类的替代。 3.红糖也可以换成其他糖，比如白糖、麦芽糖、冰糖。我由于红糖不够啦，用了一半白糖代替。不过红糖甜度远低于白糖，不喜欢太甜的推荐使用红糖哈。家里有麦芽糖的推荐优先使用麦芽糖，相对健康还更容易熬糖浆。 4.熬糖浆的时候要盯紧些哈，防止熬糊发苦。熬到冒细腻的小泡，搅拌起来比较粘稠且颜色是琥珀色就好。 5. 推荐保存方法：放入保鲜袋冷藏。冬天室温不高的话就不用啦 💗真的超级推荐哇！方便又好做！好吃又健康！还可以分享给家人朋友，给小朋友当零食～

菜谱创建时间：2019-01-24 12:05:09