自己会鼓起来的空心发面糖饼（松下面包机，配方尝试中）

作者： lachatte

出差衢州，看到当地的特色零食空心红糖饼，一下子戳到心坎里，想着能不能自己回家做做看～试了一次，发现饼皮厚了，所以不脆有点硬，方子存着慢慢改进～ 比起面包的二发，这款饼只需要一发，也不像油酥饼那样高热量，是一款健康的小零食，也可以当早餐～

用料

• #面团
• 中筋面粉 300克
• 水 150克
• 酵母 3.8克
• 植物油 10克
• #馅料
• 黑芝麻核桃粉 40克
• 糖粉 30克

自己会鼓起来的空心发面糖饼（松下面包机，配方尝试中）的做法步骤

步骤 1

将面团所有材料放入松下面包机，走一个面包面团程序，约一个小时

步骤 2

取出发酵好的面团，30克一个小面团，分成15份左右～将面团擀成薄薄的圆形，像包包子一样将糖粉裹入，然后再擀成薄薄的圆饼～

步骤 3

入烤箱190度烘烤25分钟～一边烤一遍就鼓起来了～好好玩～

菜谱创建时间：2019-01-24 10:00:02