泡菜饼

作者： Yi公子

家庭快手菜——韩式泡菜饼

用料

• 泡菜 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 培根或火腿 3片
• 水 适量
• 盐 少许
• 胡萝卜 0.5根
• 菠菜 1把
• 淀粉 2勺
• 芝士片 1片

泡菜饼的做法步骤

步骤 1

将准备好蔬菜和肉类切丝，我个人比较喜欢菜融入饼里，所以会切得比较碎。这里准备了胡萝卜、菠菜、芝士、火腿，可以根据个人喜欢调整用料。还有泡菜也要切丝备用，这里忘了拍照。

步骤 2

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

步骤 3

将泡菜等刚刚准备的所有菜品放入打好的鸡蛋中，加入适量面粉、淀粉和水，搅拌均匀，成面糊状。这里可适量加盐，毕竟泡菜本身就有盐分，所以不用加太多。

步骤 4

热锅倒油，将面糊倒入锅中，平摊铺好，小火煎，时刻调整，千万不要火候过大，直至两面煎至金黄即可出锅。

步骤 5

一个简单的泡菜饼就做好啦～～

泡菜饼的小贴士

1、喜欢吃泡菜的话可以多放些，菜肉比例全看个人喜好。 2、煎饼的时候一定要注意火候，很容易焦。把握好面糊的量，平平地煎薄薄一层是最好的。

菜谱创建时间：2019-01-23 18:22:34