Fast and Fancy Lemon Biscuits

作者： Yu靠谱

https://www.thekitchn.com/recipe-fast-and-fancy-lemon-biscuits-246174

用料

• 中筋粉 2杯
• 白砂糖 1汤匙
• 泡打粉 2茶匙
• 盐 3/4茶匙
• 柠檬屑，大约2只大号柠檬 2汤匙
• 冷奶油 1 1/2杯 + 1汤匙 分开放
• 新鲜柠檬汁 1汤匙
• 赤砂糖 2茶匙

Fast and Fancy Lemon Biscuits的做法步骤

步骤 1

烤箱预热215度，烤盘防粘处理

步骤 2

面粉，糖，泡打粉和盐大碗中混合，加入柠檬屑用手将材料揉匀。倒入1 1/2杯奶油和柠檬汁，搅拌。

步骤 3

面团转移到撒上面粉的台面，双手沾面粉，将面团轻拍成约2厘米厚的圆饼。用5cm的饼干模切割。

步骤 4

将切好的面团放到烤盘里，每个之间留一些间距。用剩下的1汤匙奶油均匀刷在表面，撒上赤砂糖。

步骤 5

进烤箱烤15-18分钟至表面金黄。取出晾凉

Fast and Fancy Lemon Biscuits的小贴士

1. 此方可做8个5cm大小的饼干 2. 室温密封可保存3天，冷冻保存3个月

菜谱创建时间：2019-01-23 11:51:26