泡饼

作者： 学步车

纯属偶然，做这个空心饼，软软的，甜甜的，适合老人孩子吃。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 糖 45克
• 温水 300克

泡饼的做法步骤

步骤 1

面粉放在盆里称重

步骤 2

加入酵母泡打粉

步骤 3

加入白糖，加水

步骤 4

活成光华面团醒至2倍大

步骤 5

面醒好会后，揉面排气，下挤子，像揉馒头似的圆球

步骤 6

擀成圆饼，醒10-15分钟

步骤 7

醒好的面饼下入5成油温的锅里炸至金黄鼓起就熟了，捞出控油，开吃，个个生气的饼你好会觉得好神奇哦，空心的。

泡饼的小贴士

下入油锅后，一定要不停的翻动，要不一面会裂开，漏气容易进去好多油会有点腻

菜谱创建时间：2019-01-23 04:51:51