简单又好吃的金针菇

作者： 举个栗子721

大家印象里金针菇最经常的吃法就是吃火锅，不过我不是很喜欢 这个菜谱是我原创的，灵感来源于蒸的扇贝粉丝啊，生蚝啊，这么做金针菇比海鲜还要好吃，还要入味，而且超简单快手，家里来客人，随便几分钟就是一道被抢着吃的大菜 发到朋友圈一堆人问做法，今天整理发上来～ 封面图片里的腊肠是我随手放的，和本菜谱无关～

用料

• 金针菇 半把
• 味达美 两勺
• 蚝油 一勺
• 葱 一段
• 蒜 一头
• 青色辣椒 一根
• 红色剁椒 两勺
• 糖 半勺

简单又好吃的金针菇的做法步骤

步骤 1

葱，蒜，青辣椒剁成末，我图片里的蒜有点少哈……

步骤 2

金针菇切掉根部，冲洗干净，撕开铺在盘子里

步骤 3

剁椒准备好，我用的老干妈的

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

放剁椒

步骤 6

煸炒出香味放葱蒜青辣椒

步骤 7

稍微炒下放味极鲜

步骤 8

放耗油

步骤 9

放白糖

步骤 10

翻炒均匀关火，全部浇到金针菇上，用勺子把蒜蓉辣椒啥的摊开，基本把金针菇都盖住

步骤 11

放到蒸锅里，热水凉水都可以

步骤 12

锅开后蒸十分钟左右就可以吃啦，金针菇变软，汤汁很多，特别入味～成品图和过程图是分两次做的，所以盘子不一样哈！

简单又好吃的金针菇的小贴士

剁椒和新鲜的辣椒颜色尽量岔开，成品更好看些 不清楚➕微信892785165，备注下厨房

菜谱创建时间：2019-01-22 20:15:49