杭椒牛柳

作者： 冰雕-y

用料

• 杭椒 180克
• 牛里脊 180克
• 蚝油 2勺
• 油 40克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺

杭椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛里脊去筋膜切小指粗的条，加入生抽、老抽、淀粉拌匀腌10分钟

步骤 2

杭椒大的可以切两段备用，主锅加油爆香三分钟120度速度小勺，放入牛里脊6分钟V键速度3反转3分钟后恢复小勺！盛出来备用……主锅再次清理干净放入10克油蒜三分120度爆香，放入杭椒3分钟，再放入牛柳，蚝油4分钟V键小勺反转！出锅！

菜谱创建时间：2019-01-22 16:56:43