椒盐麻辣平菇

作者： 三米八的长颈鹿

用料

• 平菇 200克
• 椒盐 一勺
• 面粉 三勺
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 三勺
• 葱姜蒜 各一个
• 花椒 10粒
• 辣椒 5干
• 油 10克

椒盐麻辣平菇的做法步骤

步骤 1

平菇撕成小块，洗干净，沥干水

步骤 2

面粉加水，调成糊状，加入椒盐调料 鸡蛋打散 面包糠倒入干净的盘子中

步骤 3

将平菇放入面糊中，再放入鸡蛋中，最后放入面包糠里裹一圈，裹成类似炸虾的形状

步骤 4

锅中倒入油，烧热，放入裹好面包糠的平菇，炸至金黄色，沥出来

步骤 5

锅中留少许油，加入葱姜蒜，花椒，辣椒，炒香过后，加入炸好的平菇，翻炒片刻即可。

菜谱创建时间：2019-01-22 12:41:00