大米锅巴

作者： 造食日记

把米饭加入调料揉匀压平，切成适当大小的方块，下油锅微微炸制两面金黄，撒上一点儿自己喜欢的调料，保证每一片都有相同的口感，吃起来非常酥脆，就连平时一点儿零食都不碰的老爸，今天都嘎吱嘎吱地吃个不停！如果你还在为剩米饭苦恼，那就赶紧跟着我一起学来吧！

用料

• 剩米饭 1碗
• 色拉油 适量
• 淀粉 20g
• 椒盐 2g
• 五香粉 适量
• 芝麻 适量

大米锅巴的做法步骤

步骤 1

剩米饭加入少许油，搅合一下，微波加热一分钟；

步骤 2

加入淀粉20g，五香粉适量，椒盐2g，芝麻适量，搅拌均匀；

步骤 3

把搅匀的饭团放到保鲜膜上包裹住，擀成薄片；

步骤 4

用刮刀隔着保鲜膜切成小片；

步骤 5

锅中热油，把刚才擀好的大米片下锅炸至金黄捞出；

步骤 6

把油沥干装入碗中，撒点儿椒盐，就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-01-22 09:00:02