我弟最喜欢的糖醋里脊

作者： 我还年轻啊

我弟弟每次都会吵着要去餐馆吃糖醋里脊 总不能每次都去吧 那姐姐就勉为其难的试着做一做吧 哈哈哈哈哈哈 注意 这个量不多 只能1-2人吃 因为很下饭 所以吃完了也很饱 大家做的时候可以多做些 反正好吃嘛😋

用料

• 猪里脊 120克
• 蛋白 1个
• 姜 一点点
• 料酒 2勺
• 玉米淀粉 适量
• 番茄酱 3勺
• 白糖 2勺
• 水淀粉 适量

我弟最喜欢的糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成条 加入一个蛋白还有料酒和姜一起腌制十五分钟（用手多柔一下）

步骤 2

腌制好的里脊裹满玉米淀粉

步骤 3

这是第一遍下锅炸捞出来的样子 （用的原相机 很真实）第一遍主要是定型 注意下油锅的时候不要粘在一起了 用筷子把它们分开

步骤 4

第二次复炸 温度比第一次高一些 炸到金黄就可以捞出来啦

步骤 5

加入三勺番茄酱（其实我还偷偷加了一勺蚝油 ）再加入两勺白砂糖 然后加水煮开 用水淀粉稍微收一下汁 放入炸好的里脊下锅裹上色 撒上白芝麻装盘 就完美啦！

步骤 6

我弟弟说很好吃 嘻嘻嘻

我弟最喜欢的糖醋里脊的小贴士

对了 我的菜谱没有当醋 是因为我弟弟不喜欢醋 想要加醋的在最后一步放点醋提味就好啦！

菜谱创建时间：2019-01-22 00:39:05