缸炉烧饼（烤箱版）

作者： 圆圆znmh

家的味道，是一炉冒着热气的缸炉烧饼 是年复一年勤耕不辍的日夜晨昏。在外的游子最先想起的家乡美食就是烧饼！我作为一个河北人是从小吃着缸炉烧饼长大的！小时候我家对门就是打烧饼的，放学了就会围着烧饼摊玩，记忆中的味道再不断改进，越来越好！看了好多的方子觉得都太繁琐，就出个简单的希望大家参考！

用料

• 面粉 250克
• 油（1） 25克
• 水（温水） 155克
• 泡打粉 3克
• 盐 5克
• 油（2） 适量

缸炉烧饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

所有材料和成面团醒半小时，中间揉一次。

步骤 2

擀成长方形大片，撒油（2）（抹匀就行，太多了就流出来了）

步骤 3

撒一些干面粉

步骤 4

卷起揪剂子（边卷边抻这样层次薄而多）

步骤 5

拿一个剂子擀长对折，再擀长对折，再擀长对折，一共对折三次

步骤 6

都擀好放烤盘，饼丕刷水撒芝麻，撒好芝麻再稍微摁一下，防止烤好了芝麻往下掉。然后再静置十分钟。

步骤 7

烤箱预热五分钟，190度25分钟。根据自己家烤箱脾气定温度。烤好后不等晾凉就吃了一个，满口香哦！是不是很简单？赶紧做起来吧！

缸炉烧饼（烤箱版）的小贴士

把刷好水的饼丕放到芝麻里摁一下就会粘上满满的芝麻

菜谱创建时间：2019-01-21 19:48:22