准备:1.口蘑切片 用水炒好备用 2. 新鲜大虾去壳去虾线用料酒泡好去腥(柠檬汁也可以) 3.蒜切末末
煮意面:国际惯例,水烧沸,加一点橄榄油和盐,然后下意面,煮的时间要根据面的软硬程度自己调整哦,最好的办法就是用筷子掐一下或者自己尝一下。煮好的意面用橄榄油拌一下,放着备用。
锅内加油烧热,加蒜末炒香,下鲜虾,炒至两面变红
下抄好的口蘑一起翻炒,加入一点点酱油和蚝油继续翻炒(后续不放盐 主要借个味哦 少吃盐比较健康)
下意面一起炒 磨入黑胡椒(用研磨瓶的黑胡椒会更香)炒匀就可以出锅啦