家庭版水果冰糖葫芦

作者： 猫朵仙

想吃糖葫芦 一直没有碰到卖糖葫芦的 那就自己在家做 什么圣女果 草莓 橘子 苹果…… 你喜欢吃什么水果 都可以做！

用料

• 冰糖 克
• 竹签 根
• 水 克
• 草莓 圣女果

家庭版水果冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

准备好 你想吃的水果 草莓 葡萄 橘子 苹果 圣女果 香蕉……总之只要是你喜欢吃的就可以 我选择了草莓和圣女果 水果洗净 沥干果皮表面的水分 把水果穿在竹签上 备用 准备一个大盘子 盘子表面刷一层油

步骤 2

锅里加冰糖 冰糖的量 根据自己准备的水果量灵活调节 添水 水量刚刚没过冰糖就可以 水和冰糖的比例是1：1

步骤 3

开小火 熬冰糖 （这个过程里不要去搅动冰糖） 等待冰糖彻底融化粘稠 略微发黄 把之前串好的水果串 拿到锅上方 用汤勺把糖浆均匀淋在水果串上 包裹住水果 最后把已经成型的糖葫芦 放在之前刷好油的盘子上 等糖壳凝固 就完成啦~

步骤 4

将将将~

家庭版水果冰糖葫芦的小贴士

熬糖浆 切记不要熬成发黑的颜色 不然口感会苦 之所以要在盘子上刷一层油 为了避免糖葫芦黏在盘子上

菜谱创建时间：2019-01-21 15:11:20