菠菜鸡蛋馅素饺子

作者： 张旭萌9

素食是最自然的长寿之道。

用料

• 菠菜 一把
• 鸡蛋 五个
• 胡萝卜 一根
• 香菇 五朵
• 木耳 六朵

菠菜鸡蛋馅素饺子的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净备用。

步骤 2

菠菜焯水（开水烫一下就OK）

步骤 3

焯好水的菠菜过凉水，挤干水份切碎。

步骤 4

所有食材切碎，搅拌均匀，放入食用油（最好是晾凉的熟油，嫌麻烦的放生油也不影响）先放油，再放其它调料，最后包的时候再放食盐（因为过早放食盐会导致蔬菜出水，不好包饺子）

步骤 5

面团搓条切块。

步骤 6

擀饺子皮（不会擀饺子皮的可用超市买的饺子皮）或者我改天教你们。

步骤 7

包饺子

步骤 8

煮饺子，煮开后加点凉水，煮个三开饺子漂起来就熟了（煮饺子水里加点盐，煮熟的饺子放入盘子不会粘）

步骤 9

出锅

步骤 10

吃惯了各种肉饺子的亲们，偶尔吃吃素也别有一番滋味。

菜谱创建时间：2019-01-21 15:03:02