姜粒腊肠大葱丝炒冷饭

作者： 姜姜厨房

宿醉后必须要吃的食物，有祛风驱寒的功效，所以男生女生吃都很合适。

用料

• 姜 1大块
• 腊肠 一根
• 鸡蛋 2个
• 白饭 3碗
• 大葱 半根
• 酱油 几勺
• 盐 几克
• 老干妈 几勺

姜粒腊肠大葱丝炒冷饭的做法步骤

步骤 1

姜片去皮切丁，喜欢吃姜的可以颗粒大些放多些，反正驱寒放多也没有坏。

步骤 2

准备冷饭，要是新鲜煲的饭就拿出来晾一会让米身干一些再炒，不然会结块。

步骤 3

准备好洗净切粒腊肠，大葱，姜粒，鸡蛋。

步骤 4

热锅冷油，放姜粒和腊肠粒下锅小炒炒香。

步骤 5

加冷饭下锅，将冷饭炒散。

步骤 6

将冷饭炒散后加点老干妈，加点酱油，小许糖。

步骤 7

加大葱丝，翻炒一下就可以了，因为大葱很快熟。

步骤 8

最后下蛋，均匀淋在饭上炒匀，完成！

菜谱创建时间：2019-01-21 14:12:41