好吃到爆的料多多披萨

作者： 缘9826

用料

• 披萨面饼
• 高筋面粉 100克
• 低筋面粉 50克
• 橄榄油 15克
• 糖 5克
• 盐 1克
• 水 65克左右
• 酵母粉 1.5克
• 披萨肉酱和馅料
• 牛肉 100克
• 鸡胸肉 1块
• 虾仁 8个
• 洋葱 半个
• 草蘑菇 5个
• 红椒 小半个
• 豌豆 50克
• 蒜头 半头
• 胡椒粉 适量
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 料酒 适量

好吃到爆的料多多披萨的做法步骤

步骤 1

准备好做面饼的材料（这是一款皮薄料多多的披萨哦）

步骤 2

准备好披萨馅用的材料。

步骤 3

做牛肉酱的材料。

步骤 4

将所有的面饼材料混合放入厨师机里揉成能拉出膜的光滑的面团。

步骤 5

将面团放入容器里盖上保鲜膜，常温（天气比较暖和）发酵至两倍大。

步骤 6

趁着发酵的时间将馅料准备好：洋葱和红椒切丝，蘑菇和鸡胸肉切片，豌豆粒剥好，虾仁和鸡胸肉稍微用胡椒粉和料酒烧烧腌制一下。

步骤 7

锅内烧开水，依次将蘑菇、红椒、洋葱丝灼一下水捞起沥干。

步骤 8

再依次将虾仁和鸡胸肉片也灼水后捞起沥干

步骤 9

所有馅料灼水沥干待凉后，再将蘑菇和洋葱红椒丝多余的水分挤干（避免烤时出现太多的水分）待用。

步骤 10

将煮酱料的洋葱、蒜头和牛肉依次切末备用。

步骤 11

开始煮肉酱：平板锅内放油烧热，加入蒜末和洋葱末爆香。

步骤 12

再加入牛肉末炒熟。

步骤 13

加入番茄酱和胡椒粉炒匀。

步骤 14

调味后装盘备用。

步骤 15

发酵好的面团排气后擀成一个8寸大小的面饼，放入烤盘内，用叉子在面饼上扎些小孔，静置15分钟左右。

步骤 16

将煮好的肉酱铺在面饼上。

步骤 17

撒上一层芝士碎。

步骤 18

铺上鸡胸肉片后再撒一层芝士碎。

步骤 19

然后再依次铺上洋葱丝红椒丝和蘑菇片，再撒上一层芝士碎。

步骤 20

最后铺上虾仁和豌豆，再撒上一层芝士碎。

步骤 21

放进预热好的烤箱里（200度）烤20分钟左右（视自己烤箱而定）

步骤 22

取出先拍照哦😜

步骤 23

拍完照趁热开吃，皮薄料多多，好吃到停不下来哦！

菜谱创建时间：2019-01-21 11:22:57