中传星光姜汁牛肉饭

作者： 水水0309

中传星光里面最喜欢的饭，毕业了也还是想吃，于是自己创建了这个菜谱

用料

• 洋葱 1个
• 蒜 2个
• 胡萝卜 1支
• 西兰花 1朵
• 姜 1个
• 牛肉卷 300克
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量

中传星光姜汁牛肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮 切成条状 西兰花洗净 切成一朵一朵的样子 胡萝卜削皮 切片 有条件的可以用模具刻成花

步骤 2

蒜切成末 姜切成末（量多一些）

步骤 3

西兰花 萝卜 焯水 备用

步骤 4

酱汁：生抽、料酒、老抽、糖 混合搅拌 备用

步骤 5

倒入适量的油（不要太多） 油热后加入洋葱翻炒， 出香味后加入蒜蓉和姜末继续翻炒 翻炒后加入酱汁 稍稍煮一会儿，待洋葱变色后加入牛肉卷 翻炒 变色后加入适量的盐

步骤 6

蒸好米饭，盛出 把做好的牛肉铺在米饭上面 把焯好的西兰花和胡萝卜铺在牛肉上面 完成✅

菜谱创建时间：2019-01-21 10:17:46