一次就成功的泡菜炒饭

作者： a-茹-a

哇！N刷《请回答1988》这部经典美食剧的后遗症呐！泡菜汤泡菜炒饭泡菜豆腐汤什么的看着就超级下饭。于是想着自己尝试做一下（似乎是最容易上手的）泡菜炒饭呀～ 韩剧和泡菜炒饭cp感十足！配着泡菜炒饭看1988，再也不要被剧中的美食馋得直流口水喽～ 下一个要尝试的应该是泡菜豆腐汤～

用料

• 白米饭（剩饭或者新鲜白米饭都可以） 两大碗
• 五花肉 适量
• 泡菜 200克
• 绿色蔬菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量

一次就成功的泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

刚拍下这张图的时候想着：泡菜炒饭的主要食材都准备就绪啦！ 结果猛然一拍脑袋，哎哟！饭呢？饭呢！这才是主角啊喂～ 泡菜买的是——淳于府200克切件泡菜，其实我觉得泡菜都挺好吃的哈哈哈哈😂 肉用泡菜汁和淀粉拌匀腌制

步骤 2

这里来张全家福！ PS：我用的新鲜米饭，新鲜米饭做炒饭要注意啦～煮的时候比平时少放一些水，不要煮太软。然后拿出晾干～放到冰箱冷藏层中去冷藏半小时，（实在饿得慌冷藏15分钟也可以啦）这样做可以让米饭颗颗分明哦～

步骤 3

1、锅里放入油，将肉丝（肉片）放入，炒成泛白颜色。 2、倒入青菜炒熟后倒入辣白菜炒个三分钟。 3，倒入冷藏中拿出的白米饭，翻炒均匀。 4、倒入适量生抽上色，白砂糖（中和一下辣白菜的酸味儿），适量味精。再翻炒几下就能出锅啦！最后给寄几煎个鸡蛋🍳犒劳一下寄几吧！

步骤 4

成果图喂～一次成功哟～找一步喜欢的韩剧下饭吧！

一次就成功的泡菜炒饭的小贴士

肉要切细丝或者切薄片～ 新鲜米饭要按上头备注做哦～ 白糖很重要，因为辣白菜真的蛮酸的！

菜谱创建时间：2019-01-20 22:18:05