爽口清脆萝卜小菜

作者： 圈儿要瘦

小朋友超级爱吃的一个因为有点麻烦所以充满爱的普通的萝卜却不普通的味道的小菜～

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 3勺
• 白糖 3勺
• 味极鲜生抽 3勺
• 糖 腌制用
• 绵白糖 腌制用

爽口清脆萝卜小菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮，切薄片

步骤 2

摆在稍微大的平底盘子里，为什么选择大的，因为装的多。这样一层，撒一层盐，再一层，再撒一层盐……

步骤 3

腌制30分钟后，渗出很多水。把水倒掉

步骤 4

倒掉之后，把萝卜放到容器里，用手按压，还会出来一些水，也倒掉，哈哈

步骤 5

接下来用糖腌制30分钟，步骤跟用盐腌制相同。

步骤 6

用糖腌制过后，把水按压倒掉。接下来加入纯净水，在清洗一次。也是尽量把水挤掉，尽量不要把萝卜蹂躏碎了（成品会丑）

步骤 7

萝卜已ok，备用

步骤 8

水800～1000毫升都可以，纯净水，或者凉开水。➕3勺白醋，3勺白糖，3勺生抽，调匀。

步骤 9

把萝卜尽量平整丢进瓶子里，放入冰箱，大功告成✌️ （瓶子请消毒再用哦）

菜谱创建时间：2019-01-20 22:03:18